据了解， 张晖教授是渤海实业特聘专家，江南大学食品学院的谷物与淀粉工程研究中心主任，中国粮油学会食品分会副秘书长，教育部新世纪优秀人才支持计划入选者，江苏省“333高层次人才培养工程”第三层次培养对象。张晖教授先后主持和参加国家自然基金、国家“863”计划、国家科技支撑计划等纵向科研项目10余项；获国家科技进步奖等各类奖项10余项；在国内外重要学术刊物发表论文200余篇，其中SCI收录43篇；申请国家发明专利40项，其中已授权18项；指导研究生76名，其中博士22名。
截止到目前，张晖教授与渤海实业已经进行了多次项目合作，包括了长碳链多不饱和脂肪酸的研究与开发等重点研发项目，取得了丰硕的科技创新成果。
