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青岛市功能性脂质产业技术创新联盟

发布日期:2016-03-11点击量:3973
由渤海实业青岛海智源生命科技有限公司牵头组建,主要针对我国功能性脂质研究开发技术落后的状况,运用现代加工技术对功能性脂质从稳态化加工、油脂产品开发和示范线建设几方面进行攻关,最终形成功能性脂质稳态化制备工艺包,建立功能性脂质示范生产线,开发LCPUFA功能;脂质产品和添加功能性脂质的功能食品,使我国的功能性脂质的精深加工水平和综合利用率得到明显提升,满足我国居民对油脂的健康消费的迫切需求,提升我国食用油质量安全水平、改善我国油脂的产品结构,为提升我国功能性脂质的加工技术水平,提升我国功能性食用脂质的品质,满足消费市场需求服务。