自不自豪？骄不骄傲？小编了解到，感官质量品评现场，采取了不记品牌的盲评方式，由国家评委、省评委现场品评样品，可谓公开透明，水平高下立显，美食客食用油参选品项从参选的众多知名品牌中脱颖而出，足见其对美食客品牌的高度认可。
品质源于专注、专业。集团粮油工厂引进世界一流的生产设备与生产工艺，运行管理科学高效，注重研发创新。由渤海实业主持的产学研合作项目“大豆磷脂生产关键技术及产业化开发”荣获国家科技进步二等奖。近年来，公司还参与了《棉籽油》国家标准和《植物油适度加工技术规程》行业标准等多项标准制修订工作，主持了国家高技术研究发展计划（863计划）食用油生物精炼技术课题、“十一五”、“十二五”科技支撑计划等国家级项目，建立了涵盖棉籽油精深加工、大豆油适度加工等多方面的知识产权体系。
其中，申报围绕油脂加工等领域专利5族30多项，有多项技术国际领先，尤其是由公司主导研发的植物油适度加工技术，获得中国粮油学会科学技术特等奖，最大限度保留了油脂中的天然维生素E、植物甾醇、角鲨烯等营养成分，由于高度保留了Ve等天然抗氧化剂成分，渤海生产的食用油不添加抗氧化剂，主要产品大豆油是中国粮油学会油脂分会监制产品，代表行业最高水平。
据了解，该项评选由山东省食品工业协会组织，吸引了越来越多的品牌参与，仅今年参与评选的产品就有近400种。
